Bagels

Både juristen och jag blev förtjusta i bagels i New York och igår kväll provade vi att laga egna enligt ett recept från kokboken Spontana Smaker
Det tar visserligen ganska länge, för förutom alla vanliga jäsningar som vid de flesta brödbak får man dessutom ett extra moment när man skall koka bagelsen (hur böjer man bagels?), men resultatet inklusive sesamfrön blev hur bra som helst - speciellt när man brer på ordentligt med philadelphiaost.
Martha-poäng dessutom för att man äter hembakt bröd till frukost!




Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

sökes: bordsben

Sanningarna